Что у нас с питанием с Натальей Купка

Если тебе за всё лето не предложили кабачок - ты одинокий человек В Благовещенске я живу недавно, переехала из-за работы. И честно - иногда чувствовала себя здесь довольно одиноко. А потом мне предложили кабачок... и не только... (фото). Так что нет, я точно не одинока 🙂 Но дело даже не в кабачках. К ним прилагалось сообщение: "Привет! Сегодня была у гастроэнтеролога с контролем, по УЗИ у меня хороший результат за год. Курс лечения продолжаю. Как здорово, что ты меня напнула год назад". Год назад у неё были камни в желчном. Давно, и она про них знала. Но ничего не делала - потому что была уверена: пойдёшь к врачу, и сразу отправят удалять желчный. А удалять не хотелось. Так и жила. Вес потихоньку рос, самочувствие было "ну, терпимо". Девочка была на моем первом мини-курсе. И параллельно я очень настойчиво просила её всё-таки дойти до гастроэнтеролога. Не чтобы удалять - чтобы узнать, что там на самом деле. Она дошла. Врач назначил лечение. Девушка реально молодец! Придерживалась рекомендаций: регулярные приёмы пищи, нормальные жиры — не "обезжиренное всё", а именно нормальные, чтобы желчь не застаивалась. Через год контрольное УЗИ: динамика хорошая, сладжа нет. Лечение она продолжает. Хочу быть честной: камни — это работа врача и его терапии. Моя часть в другом - помочь выстроить питание так, чтобы лечение работало, а не боролось с ежедневным рационом. И, наверное, в том самом "напнула". Мне кажется, это вообще самое ценное в моей работе. Не волшебные схемы. А момент, когда человек перестаёт бояться и наконец идёт разбираться. P.S. Кабачки уже в процессе приготовления. Рецепт будет в воскресенье 🥒 А у вас есть что-то, к чему вы "всё собираетесь дойти"? Напишите - иногда достаточно, чтобы кто-то сказал вслух

Домашние наггетсы для тех, кто хочет жить без фастфуда, но обожает нагетсы😊 Ингредиенты: • Куриное филе • Паприка • Чесночный порошок • Яйца • Кукурузные хлопья Приготовление: Нарезаем филе на полоски. Вкуснее будет, если его замочить на 20 минут в рассоле из воды, соли, лаврового листа, перца. Яйцо взбить вилкой. Хлопья размять стаканом. Мокнуть филе в яйцо, обвалять в хлопьях. Выпекать в аэрогриле 20 минут при 180 °C

Убираем утренние отеки Разгоняем лимфатическую систему за 5 минут. 3 упражнения: 👉 Вращение рук вперед 👉 Вращение рук назад 👉 Мельница руками По 4-5 раз 2-3 подхода ЧТО У НАС С ПИТАНИЕМ

Белый рис оказался не безопаснее фастфуда На конференции по питанию в США на прошлой неделе представили работу Гарварда. Смотрели 200 тысяч человек, наблюдения с восьмидесятых годов. Вопрос был такой: что важнее - насколько продукт переработан или насколько он полезен? Всех участников разделили на четыре группы: 🟢 полезное и переработанное - цельнозерновой хлеб, готовые каши, растительное молоко 🟢 полезное и непереработанное - овсянка, чечевичный суп, салат с оливковым маслом 🔴 вредное и переработанное - газировка, картошка фри, промышленные десерты 🔴 вредное и непереработанное - белый рис, соки, домашняя выпечка из белой муки И вот результат, который меня зацепил. Четвёртая группа болела почти так же часто, как те, кто жил на фастфуде. Белый рис, свежевыжатый сок и домашние пирожки - всё "натуральное", всё приготовлено дома. И риск диабета и болезней сосудов сопоставим с газировкой. А те, кто ел цельнозерновой хлеб из пачки и консервированную фасоль, оказались в выигрыше - хотя формально это "переработанная еда". Вывод: значение имеет состав продукта и его нутритивная плотность, а не то сам ты его приготовил или приобрел в виде полуфабриката или в готовом виде Только не читайте это как "значит, можно есть что угодно из магазина" 🙂 Колбаса и печенье как были в красной зоне, так и остались. Речь о другом: перестаньте бояться замороженной брокколи, консервированного горошка и цельнозерновых хлопьев. Это нормальная еда. И пожалуйста, не выбрасывайте банку фасоли, чтобы испечь вместо неё белый хлеб дома. Именно об этой ошибке авторы и предупреждают. Оговорюсь честно: пока это данные с конференции, полной публикации ещё не было. Но направление совпадает с тем, что накопилось за последние годы. Расскажите, что у вас в морозилке из "полуфабрикатов"? Соберём список нормальных вариантов. ЧТО У НАС С ПИТАНИЕМ